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狗万 赢钱秒结_狗万多少钱能提现_狗万·皇马临朐全羊宴

发布时间:2017-01-20 17:19:15
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  这几日,狗万 赢钱秒结_狗万多少钱能提现_狗万·皇马信息港weifang666.com相关讯息 狗万 赢钱秒结_狗万多少钱能提现_狗万·皇马人经历了一个刻苦铭心的寒冬,吃点啥暖暖身子,成为很多人安排饭局考虑的首要因素。吃个全羊,喝碗羊汤,便是上上之选,中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来是冬季进补的上佳食品。提起全羊,自然要讲一下狗万 赢钱秒结_狗万多少钱能提现_狗万·皇马名吃,而且眼下正在申请省级非物质文化遗产的临朐全羊,提起临朐全羊很多人耳熟能详,但是关于临朐全羊的前世今生,就没有几人能说出一二来。其实正宗的临朐全羊起源于临朐县五井镇。
  
  临朐县五井镇天井村依山而建,村落融合在大山当中。当地农民很多年就有放养黑山羊的习惯,每天下午孙延明就会把黑山羊从羊圈中赶出,挥着羊鞭赶着羊群,让山羊在大山中吃饱喝足。
  
  不管现代养殖方式如何进步,孙延明却始终认为只有在山上放养的黑山羊才具有羊的灵性,多年的放羊生活让孙师傅变得不善言辞,蹲在杂草中点上一支烟卷,看着吃草的山羊,这就是当地人千百年来与大山之间独有的交流方式。
  
  这黑山羊的肉便是制作临朐全羊的主要食材,地道的临朐全羊宴须选用三年以上的黑山羊,宰杀前只饮水,不喂食,使其空腹,从羊血开始按宰杀的顺序,割到哪个部位就分别施以烹、炒、煎、炸、烧、蒸、闷、炝、拌等不同的烹饪方法,加入酸、甜、辣、咸等各种不同佐料,分别制成各式各样的品菜。最后再加上一盆各部混炖的全羊汤,组成众口皆碑的“全羊宴”。
  
  中国人说靠山吃山,靠海吃海,聪明的炎黄子孙以顺应自然的中国式生存之道,从自己生存的土地中获取着食物来源,千百年来,五井青石山区的自然地理条件孕育出了黑山羊,这是临朐全羊这一美味形成的基础。
  
  五井镇位于临朐县西南,境内山峰林立,岩峭壁陡,草木繁盛,适宜黑山羊的生长繁衍,长期以来,五井地区形成了放养黑山羊的习惯。
  
  黑山羊雅称“黑麒麟”,俗称“山羊猴子“,它们善于攀登悬崖峭壁,可以吃到陡峭悬崖上生长的杂草和多年长成的中药材植物,渴了就喝峭壁间流淌着的清泉水,泉水甘洌含矿物质极高。
  
  所以,黑山羊是难得的天然佳品,与其说是羊肉,不如说是中草药的合体,今年七十多岁的许心安是地地道道的五井人,一辈子生活工作在五井,闲暇中他凭借儿时的记忆手绘了一份解放初期五井地区的地图。
  
  说起五井的历史也是比较悠久,而且自古以来就是一个重要的集镇,临朐最早县志嘉靖临朐县志中便有对于五井集市的记载。
  
  现在我们已经找不到五井大集原来的面貌,但是全羊的香气却依然缭绕,临朐全羊的起源其实就在这曾经繁盛的五井大集之间。
  
  不论在五井,在临朐还是在狗万 赢钱秒结_狗万多少钱能提现_狗万·皇马乃至其他地方,都有许多挂着临朐全羊招牌的饭馆。所谓众口难调,所以很难说哪家店比哪家店更正宗,要追溯临朐全羊的起源,谁比谁更早也很难说得清楚,但是临朐全羊确实经历了一段发展过程。
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